抗燃油由磷酸酯組成,外觀透明、均勻,新油略呈淡黃色或桔紅色,無沉澱物,揮發性低,抗磨性好,安定性好,物理性穩定,發電廠電液控制系統所用抗燃油是一種抗燃的純磷酸脂液體,難燃性是磷酸酯最突出特性之一,在極高溫度下也能燃燒,但它不傳播火焰,或着火后能很快自滅,磷酸酯具有高的熱氧化穩定性。